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Articles de cette rubrique

En 2011, ils ont parlé de nous:

 

Cette année encore, la Qualité de nos Produits a fait l’objet de nombreux articles de presse et citations dans des Guides d’Achat de Vins, Revues...

 
- Le « Magazine du Patrimoine » (déc 2010 - janv 2011) et son spécial « en Alsace ». Une très belle revue qui met en avant l’histoire, les producteurs et les recettes de chefs alsaciens. Un article rédigé par notre ami Jean WALCH, caviste à Strasbourg à l’enseigne « Au fil du Vin Libre » sur notre travail, et notamment sur notre Grand Cru Kaefferkopf.-

- Le Magazine alsacien « Passion Vin » (mars 2011) présente les coups de cœurs de différents cavistes. Où l’on retrouve notre Jean WALCH alsacien qui conseille très gentiment notre Crémant « KB » 2007 Extra-Brut pour sa pureté et son élégance.

- Ce même magazine « Passion Vin » dresse divers portraits de vignerons alsaciens, dont le nôtre pour notre travail en biodynamie et notre quête du vin au naturel. (hors série septembre 2011).

- Le Magazine « Elle » (15 avril 2011), dans sa rubrique vie privée cuisine, conseille notre Gewurztraminer « Cuvée Béatrice » 2008 avec des plats exotiques.

- Le Magazine « La Revue du Vin de France » (mai 2011) dans sa rubrique Découvertes fait un dossier sur le Grand Cru Kaefferkopf et nous cite en temps que Coup de Cœur pour le Grand Cru Kaefferkopf L’Originel 2008 (Vin d’Assemblage).

- Le « Guide des Vins  2012 » édité par le « Gault et Millau » cite nos vins et notre travail et met en avant bon nombre de Domaines engagés dans des vins sincères et paysans.

- Le « Guide de la Revue des Vins de France 2012 » présente nos produits et loue la qualité de nos liquoreux.

- Le Magazine « Saveurs » édite son Carnet de Route 2011 et vante l’élégance et la fraîcheur de nos Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles.

 


En 2008, ils ont parlé de nous ...

Les "Nouvelles Couleurs du Vin" de Michel Tuz. Un nouveau Guide du vin "pour une approche dynamique des vins naturels". Un bel ouvrage, avec une vision du vin nouvelle et passionnante.
                         


                Le "Guide des Vins Vivants" de Jean-Charles Botte. Une belle sélection des vignerons engagés dans une démarche artisanale, bio, biodynamique, naturelle...


                 


Les "Meilleurs Vins de France" 2009 édité par la Revue du Vin de France. Un ouvrage classique mais qui a le mérite de mettre à l'honneur tous les Domaines reconnus de France.                                

                      L'Ouvrage "Le Vin au Naturel", écrit par l'excellent François Morel, édité par la revue "Le Rouge § le Blanc" (très bonne revue où il faut s'abonner d'urgence). Un livre qui explique de manière claire la situation actuelle du vignoble français, les enjeux, les techniques, les réseaux commerciaux, les organisations professionnelles, et ce avec une grande objectivité. Un vrai travail de journaliste passionné. Bravo François.

Le périodique "Siné Hebdo", que vous découvrirez dans tous les bons points presse de France. Avec la rubrique "gastronomie et vins" écrite par notre ami Jean Christophe Piquet-Boisson, dont la fougue scripturale, si dure mais si juste, vaut vraiment la peine d'être lue.                      

                          "QUE CHOISIR" (mai 2008), avec un dossier : "Vins bio, avec ou sans label", tentant d'expliquer les vins bio, naturels, certifiés ou pas. Un débat pour lequel nous avons été consulté. Merci!