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96. Des vendanges 2011 mémorables

jeudi 2 février 2012.
 

Des Vendanges 2011 mémorables, autant sur le plan qualitatif qu’humain.

Après un printemps sec et chaud, un été froid et humide, on n’y croyait plus à 2011! Puis la lune a changé et nous a laissé deux mois d’été indien comme on en connaît parfois en Alsace. Mais le cru est d’autant plus exceptionnel que la vie a voulu que l’équipe des permanents, que nous logeons au Domaine, et qui sont nos alliés pour ces 45 jours de vendanges non stop furent tous des jeunes formidables.

Qu’ils soient sommeliers, futurs vignerons, ou juste attirés par une expérience en milieu rural chez un vigneron bio, ils ont tous su apporter bonne humeur, joie, convivialité, malgré les quantités d’heures de travail accumulées, la fatigue, l’éloignement de leurs proches… 

Alors bravo aux jeunes du XXIème siècle! On entend dire que la jeunesse ne sait plus vivre, ne veut plus travailler… C’est faux. Nourris avec de la nourriture bio, des vins naturels, dans un cadre de vie agréable et des relations humaines respectueuses, ces femmes et hommes sont capables de vous donner le meilleur. Pour leur bonheur, notre bonheur, pour votre bonheur, car cette énergie positive vibrera, j’en suis persuadé dans nos verres quand on boira un coup de 2011!!

 

L’équipe 2011: Mélanie (Québec), Hsin Ee (Singapour), Quentin (Touraine), Evan (Utah), Laura (Londres), 

Julian (Berlin), Valentine (Paris) et Akino, (Japon), qui prend la photo!.