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Géologie

Nouvel article

mardi 11 janvier 2011.
 

Géologie, une des plus grande diversité de France

Le vignoble d’Alsace s’établit sur le flanc Est des collines sous-vosgiennes, sur environ 2 km de large, en sillonnant les diverses vallées et collines composées de ses villages alsaciens typiques, nichés en creux de vallons et reliés par la célèbre Route des Vins d’Alsace. Cette dernière débute au Nord à hauteur de Strasbourg et finit au Sud à hauteur de Mulhouse, sur environ 200 km.

Le bouleversement géologique du fossé rhénan a laissé naître une diversité géologique formidable. En effet, notre petit vignoble alsacien (1% de la surface du vignoble français !) peut s’enorgueillir d’avoir certainement la plus belle diversité géologique française, avec des roches mères granitiques, gréseuses, calcaires, marneuses, loessiques, schisteuses, volcaniques…, le tout déclinés avec des sols plus ou moins profonds ou superficiels, argileux ou sableux, en forte pente ou pas.

Cette complexité géologique va fortement influencer les caractéristiques gustatives de nos vins, qui, combinée à la belle diversité des cépages d’Alsace, et aux divers niveaux de maturité des raisins liée aux millésimes, donne naissance à une large gamme de vins.

 

Notre Domaine est essentiellement établi dans une zone où deux grands types de terroirs dominent :

-  les sols granitiques, plus ou moins sableux ou lourds, terroirs où excellent le Riesling, le Muscat et l’Auxerrois

-  les sols loessiques (calcaires éoliens de grande qualité), terroirs de prédilection pour le Pinot Noir et le Gewurztraminer.