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98.NouveautÚs mailing 2008-2009

mardi 27 janvier 2009.
 

En 2009, continuons à défendre des valeurs humaines et
respectueuses, garantes de la confiance des consommateurs

Les produits bio, naturels… n’ont jamais autant eu le vent en poupe. A gros coûts de campagne médiatique (attention quand même à la désinformation, tout n’est pas bio!), on rabache au citoyen français qu’il doit devenir eco-citoyen en mangeant, buvant, roulant, construisant bio.

Profitons en 2009 de ce vent qui souffle dans notre dos, incitons nos paysans locaux à continuer de nous élaborer des produits qui ont le véritable goût des aliments, favorisons le petit commerce, distribuant des produits régionaux et
apportant un service personnalisé au consommateur.


Je suis persuadé que malgré la crise, la sincérité de notre production continuera à attirer les consommateurs, las de produits qui ne ressemblent plus à ce qu’ils devraient être, au lieu d’où ils viennent, au goût normal qu’ils devraient avoir.

Alors encore Merci pour votre soutien et Bon Courage!!

 

En 2009, découvrez de notre Vignoble les cuvées suivantes:

Comme vous le voyez sur le tarif joint, nous avons travaillé à clarifier notre gamme, afin que les clients comprennent toujours mieux la relation entre les prix et les terroirs et/ou recherche de
surmaturité.

Ainsi, vous découvrez successivement notre gamme répartie en 3 grandes parties:

- Vins de Cépage et Assemblages (Saveurs, Bulles, Riesling, Muscat, Pinot Noir…)

 Vins de Terroirs (Lieux-dits, Grands Crus d’Alsace)

 Vins de Botrytis (Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles, Blanc de Noir, Liquoreux originaux…).

Et parallèlement, nous avons, comme le montrent les étiquettes ci-jointes, mis en avant la principale « appellation » de chaque vin, afin de hiérarchiser sur l’étiquette les mentions et éviter que le consommateur se noie dans toutes les informations présentes sur l’étiquette.

Bien sûr, vous retrouverez toujours nos cuvées originales (et/ou déclassées) (Vin de Passerillage, Ca Bulle, Blanc de Noir, Cuvées Excellence…).

Nouvelles Cuvées en Vente:

Comme je vous l’ai déjà annoncé, 2006 a été un millésime chaotique. Les vins obtenus le sont donc… aussi! De belles surprises dans vos verres:

 Ca bulle! Attention levures rebelles! Une cuvée de Veilles Vignes d’Auxerrois, issus de coteaux plein Sud. Mais les levures naturelles du raisin, vinification naturelle oblige, se sont réveillées en bouteille, donnant une légère pétillance, un « frizante » agréable. Un vin de soif, frais, qui fera glou-glou cet été en terrasse avec les copines et copains.

 Saveurs Printanières Non Filtré: toujours gourmand, mûr, gras et sec, mais le dépôt en plus! Un dépôt apparu après 1 an de bouteille. Pour ceux qui le souhaitent , il nous reste quelques bouteilles de Saveurs Printanières légèrement filtrées 2005. Plus « classique », moins gourmand, mais plus « conventionnelle ».

Taxe anti-alcool

Dans l’objectif de baisser la consommation de mauvais alcools forts industriels par les jeunes français (ce qui serait une bonne chose), notre Gouvernement a augmenté les taxes sur les Alcools forts. Mais aussi les bons! Résultat: + 0.6€/bouteille en moyenne. Désolé!! On dit Merci qui??